Храм
Святого Иоанна Предтечи
в Красноярске

КИНО ПРО ТЫКВУ, КЛУБ САДОВОДОВ И ПОСТНОЕ МЕНЮ

Вчера в трапезной архиерейского дома проходили съемки очередной телепрограммы «Светлый день». Мастер-класс по приготовлению постных блюд из тыквы в преддверии Рождественского поста давала наша супер-кулинар Антонина Александровна Сергоченко.

Эту тыкву подарил трапезной клуб садоводов-огородников, что занимается при библиотеке храма. Его члены делятся не только знаниями друг с другом, но и излишками урожая с нуждающимися.

Подробнее...

КАК У ХРАМА ПОЯВЛЯЮТСЯ ПРИХОЖАНЕ ИЛИ РЕЦЕПТЫ СИБИРСКОЙ КУХНИ

#Рецепты_испробовано_на_себе #Садим_сад #Чудо_творчества
С Татьяной Янишевской мы познакомились в октябре, на уборке храма. Она пришла потрудиться с коллективом библиотекарей, а после трудов праведных попить чайку и принять участие обсуждении планов приходской библиотеки на год.

Подробнее...

НАЧИНАЕМ ПОДГОТОВКУ К РОЖДЕСТВУ

#Чудо_творчества
По всей стране стартовали различные конкурсы и мастер-классы по изготовлению ёлочных игрушек своими руками. На один из таких мы хотим вас пригласить. Рекомендовала его Татьяна Ванчкова, наш флорист. Она уже посетила несколько занятий и приглашает разделить свой восторг от процесса и результата всех желающих.

Подробнее...

ПОЗДРАВЛЯЕМ С ПРОФЕССИОНАЛЬНЫМ ПРАЗДНИКОМ ПОВАРОВ НАШЕЙ ТРАПЕЗНОЙ АНТОНИНУ И АЛЛУ И ВСЕХ ПРАВОСЛАВНЫХ КУЛИНАРОВ

#рецепты_от_Антонины
Оказывается, профессия повара родилась в монастырях...

СПРАВКА. Профессиональный праздник был учреждён в 2004 году по инициативе Всемирной ассоциации кулинарных сообществ, насчитывающей 8 миллионов поваров. Праздник отмечается в более чем 70 странах, в том числе и в России. 

Подробнее...

ИМЕНИНЫ АНТОНИНЫ

#рецепты_от_антонины
Поздравляем с днём ангела нашу дорогую сотрудницу и кормилицу Антонину Александровну Сергоченко! 
Сегодня день памяти Антония Великого. Как известно, большинство женских имён произошли от мужских. Поэтому женщины иногда полагают своим небесным заступником святых, проживших земную жизнь мужами. Если тебя не крестили в детстве, ты при крещении в сознательном возрасте выбираешь себе святого сам. Либо того, чей день памяти ближе к твоему дню рождения, либо того, в чей день памяти ты принимаешь обряд крещения. Или же того, чей путь святости близок тебе. 

Именно так и произошло с Антониной Александровной. Именины она отмечает впервые в жизни. Святой Антоний до глубины души поразил Антонину своей стойкостью и мужеством перед дьявольскими мучениями и искушениями. Вспомним его житие… 

Дьявол искушал преподобного воспоминаниями о богатстве, об удобствах, изысканных яствах, тоской об оставленной сестре. Святой противопоставлял этим козням сердечную молитву, стойкость духа, искреннюю веру и надежду на Бога. Тогда дьявол принял женское обличье и явился Антонию ночью. Видя, что и этим не одолеть Антония,

Подробнее...

РОЖДЕСТВЕНСКИЙ ГУСЬ С КИВИ ИЛИ ЯБЛОКАМИ

Наш приходской и епархиальный повар Антонина Александровна Сергоченко, кладезь уникальных рецептов, и в обычной-то жизни не может делать один и тот же салат два раза одинаковым. Каждый обед в нашей трапезной полон кулинарных сюрпризов. Что уж тут говорить о праздничном меню! Два варианта гуся - на меньшее она не согласна.
Гуся надо брать молодого - советует профи. А о молодости его можно судить по жёлтым, а не красным лапкам, розовой коже и весу - не более 3-4 кг. И лучше бы домашнего. Крылья обрезаееме, всё едино они сгорят в духовке. Обрезаем также лишний жир на брюшке и шее, гузку с пахучими железами, потрошим, тщательно помывает изнутри и снаружи и сушим бумажными полотенцами.

Подробнее...