Храм
Святого Иоанна Предтечи
в Красноярске

ВИДЕО-РЕЦЕПТ ТЫКВЕННЫХ ОЛАДИЙ ОТ ИРИНЫ ШИДЛОВСКОЙ

#Рецепты_сибирского_сада
Ирина Шидловская - прихожанка храма Серафима Саровского, домового при Больнице скорой медицинской помощи. А ещё соседка базы труда и отдыха прихода "Вишнёвый сад". В больничный храм Ирину привела когда-то беда, а в наш, куда она ходит теперь на самые главные и красивые праздники года - Пасху и Рождество - радость! Её теперь гораздо больше в  жизни. Ирина поделилась рецептом оладий из тыквы. Но так как оладушки стряпали за пару недель до поста, в кадре появилась сметана. Но что мешает заменить её мёдом?
https://vk.com/video80829997_456239025?list=3491c4590c1369e476

На ТВК в программе "Светлый день" вы увидите много других вкусных и интересных рецептов! Тыкве, подаренной клубом садоводов при библиотеке нашего храма, нашли достойное применение.

Тыква настолько полезна, что для изучения тыкв есть даже наука Кукурбитология, а специалисты -тыквоведы называются кукурбитологами. В ней большая концентрация каротина, витаминов В, С и D, значительные количества кальция, калия, фосфора, железа, меди, цинка и фтора. Много в плодах тыквы и пектиновых волокон....в общем тыква обязательно должна присутствовать в нашем рационе. Собираю семена разных тыкв и на следующий год обязательно обзаведусь тыквенной бахчой. Ведь на сегодняшний день выращивается более 50 сортов тыквы. Кто хочет - присоединяйтесь. С апреля "Вишнёвый сад" снова будет открыт для любителей садоводства и огородничества каждую субботу.

Любопытные факты:
В китайской версии Всемирного потопа двое детей - мальчик и девочка - забрались в тыкву-горлянку, спаслись и стали прародителями нового человечества. Китайцы считают тыкву мощным талисманом, который вбирает всю злую энергию. Наука фэн-шуй утверждает, что тыква-горлянка собирает в себя здоровье, накапливает его и не позволяет ему рассеиваться. Наверное, поэтому в древнем Китае новорождённых зачастую купали в тыкве.
Древние перуанцы использовали твердую оболочку как протез костной ткани при повреждении черепа. А сейчас в Перу нередки тачки с колесом из тыквы.
Индейцы Америки использовали высушенные плоды лагенарии для сооружения плотов.
Бутылочные тыквы употреблялись для создания музыкальных инструментов: погремушек, барабанов, струнных, где полая тыква резонатор.
Если обрезать у тыквы верхушку, выскоблить внутренности и высушить кожуру на солнце, то получится отличный сосуд – калебас.

P.S. Продолжение рубрики следует. Зовите в гости, если не жалко поделиться видеорецептом из даров сибирского сада-огорода.